A fehérjeszegény diétába jól beilleszthető édesség az alacsony fenilalanin tartalma miatt, melyből természetesen ne rendszeresen fogyasszunk, de néha, mértékkel beilleszthető!
Sokak számára a PKU fogalma sem ismerős, nemhogy az életmód,a diéta mindennapi megvalósítása. Az elmúlt 22 év tapasztalatait szeretném megosztani az olvasókkal, kedves diétázóimmal, érdeklődő szakemberekkel, ötleteket adva az egészségesebb, teljesebb élethez, mert ne felejtsük el, a jól betartott diéta eredményeképpen, tökéletes szellemi és testi egészségnek örvendenek a PKU-sok, és egyéb veleszületett anyagcsere-betegek, akik szintén a szigorú fehérjeszegény diétát tartják be nap mint nap.
Translate
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: édesség. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: édesség. Összes bejegyzés megjelenítése
2018. január 23., kedd
2018. január 16., kedd
Ízes derelye
Hozzávalók:
400 g fehérjeszegény
Loprofin kenyérpor
2 adag Loprofin tojáspótló por
50 g margarin, vagy vaj
csipet só
víz,
amennyit felvesz, a jó gyúrható állaghoz
Töltelék:
200 g kemény
állagú lekvár (vagy sütésálló lekvár)
fehérjeszegény
zsemlemorzsa (Fe-mini, Balviten, Bezgluten)
olaj a morzsa
pirításához
Elkészítése:
A fehérjeszegény Loprofin kenyérport és az előre
elkevert Loprofin tojáspótló port,
csipetnyi sóval, és a margarinnal elmorzsoljuk. Annyi vizet adunk hozzá lassan
adagolva, míg ruganyos, jól nyújtható tésztát nem kapunk. Két felé osztjuk.
Majd kinyújtjuk lisztezett
gyúrótáblán, és kemény állagú lekvárt helyezünk geometriai pontossággal
vízszintesen és függőleges úgy, hogy a tészta másik felét rá tudjuk helyezni,
és derelyevágóval el tudjuk vágni, kisméretű derelyékké.
Forró lobogó vízbe helyezzük,
és olajban megpirított fehérjeszegény zsemlemorzsára tesszük, abban
megforgatjuk, és fahéjas porcukorral tálaljuk.
Főzési idő:
5-8 perc
Jó étvágyat kívánok hozzá:
KissEra
Tápanyagtartalom:
mennyiség
|
phe (mg)
|
fehérje (g)
|
szénhidrát (g)
|
zsír (g)
|
energia (kcal)
|
100 g
|
24
|
0,6
|
79
|
7,8
|
410
|
2017. december 28., csütörtök
Almáspite golyó
Hozzávalók a kekszmorzsalékhoz:
150 g fehérjeszegény
Loprofin kenyérpor
40 g porcukor
90 g vaj
(hideg)
1 csomag vaníliás
cukor
1 db. Loprofin tojáspótló por (10 g por + 40 ml víz)
1-2 ek. Loprofin tej, vagy lp drink
1 tk. sütőpor
csipet só
Hozzávalók az almáspite golyóhoz:
300
g alma
2
ek. citromlé
1,5
tk. őrölt fahéj
80
g cukor
2
zacskó vaníliás cukor
200
g darált PKU-s keksz,
a fent jelzett alapanyagokból megsütve, és összemorzsolva
Elkészítése:
A
keksz alapanyagait összemorzsoljuk, kinyújtjuk és bármilyen formára vágjuk,
megsütjük, és miután kihűlt elmorzsoljuk. Ez lesz a kekszalap.
Az
almát meghámozzuk, lereszeljük, és egy lábasba tesszük a rácsorgatott
citromlével, és őrölt fahéjjal. Kb. 5 perc alatt puhára pároljuk. Majd amikor
kihűlt hozzáadjuk a cukrot, vaníliás cukrot és az elmorzsolt kekszet. Golyót
formázunk belőle, és megforgatjuk őrölt fehérjeszegény kekszben.
Tápanyagtartalom:
mennyiség
|
phe (mg)
|
fehérje (g)
|
szénhidrát (g)
|
zsír (g)
|
energia (kcal)
|
100 g
|
9,5
|
0,3
|
41
|
10
|
251
|
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)