Karfiol tortilla, zöldségkrémekkel

Hozzávalók a tortillához:                                                                                  

300 g                      karfiol

4 adag                    tojásnak megfelelő Loprofin tojáspótló por

1 csomag                petrezselyem zöldje

2 ek.                       lime lé

1 tk.                        só   

1 mk.                      bors

a sütéshez olaj

Elkészítése:

A megtisztított karfiolt késes robotgépben daráljuk puhára, majd folpackkal letakarva tegyük be a mikroba 2 percre. Ezután gézben, vagy konyharuhába csavarjuk ki a karfiolt, így eltávolítjuk a felesleges vizet. Majd keverjük el a tojáspótló porral, és fűszerekkel olyan állagúra, hogy a tenyerünkkel kis halmokat tudjunk sütőpapírral bélelt tepsibe lenyomkodni. Ezután előmelegített sütőben süssük meg. Fogyaszthatjuk majonézzel, ketchuppal, bolti zöldségpástétomokkal, illetve otthon készültekkel.

Például sült sütőtökhúst keverjünk el margarinnal, fűszerezzük.

Vagy főtt céklát pürésítsünk le, ízesítsük majonézzel, fűszerekkel.

A sütő hőfoka:       200 °C

Sütési idő:              15-18 perc, 10 percnél fordítsuk meg

Tápanyagtartalom:

 

mennyiség	phe (mg)	fehérje (g)	szénhidrát (g)	zsír (g)	energia (kcal)
100 g	84	2,6	9,4	1,8	67

Ostya variációk gofrisütőben

Ostyát legegyszerűbben ostyasütőben süthetünk, akár elektromosban –ebben egyszerűbb-, vagy gázon használható ostyasütőben. Ha nem rendelkezünk ilyennel, akkor sincs semmi gond, a gofrisütő is megfelel! Próbáljuk ki!

SAJTOS:

Hozzávalók:                                                                               

150 g                     fehérjeszegény Loprofin kenyérpor                        

1 adag                   Loprofin tojáspótló por

80 g                       margarin, vagy vaj

50 g                       Violife növényi sajt

50 ml                    Loprofin vagy lp drink

50 ml                    víz

só ízlés szerint

bors ízlés szerint

Elkészítése:

A fehérjeszegény Loprofin kenyérport öblös edénybe öntjük, hozzáadjuk az elkevert Loprofin tojáspótló port, fűszereket, reszelt sajtot, olvasztott margarint, és a folyadékokat. Az állaga gyúrható, formázható lesz. Érdemes fél órát állni hagyni, majd ezután vizes kézzel golyókat formázunk.

Gofrisütőben sütjük meg, de úgy, hogy ne a szokásos gofri szívecske formája legyen, hanem kerek, mint a tallér. Ezt úgy érhetjük el, hogy a szív kerek részébe tesszük a tésztagolyót, egyszerre 6 kis golyó fér bele, kb. 3 perc alatt készre sül.

Tápanyagtartalom:

mennyiség	phe (mg)	fehérje (g)	szénhidrát (g)	zsír (g)	energia (kcal)
100 g	22	0,5	53	33	330

PAPRIKÁS, FŰSZERES:

Hozzávalók:                                                                               

150 g                      fehérjeszegény Loprofin kenyérpor                        

1 adag                    Loprofin tojáspótló por

80 g                        zsír

50 g                       Violife növényi sajt

1 ek.                       fűszerpaprika, vagy Piros Arany

50 ml                     Loprofin vagy lp drink

50 ml                     víz

½ zacskó                sütőpor

1 ek.                       só

bors ízlés szerint

Elkészítése:

Ugyanúgy készül el, mint az előző. 

Gofrisütőben sütjük meg, de úgy, hogy ne a szokásos gofri szívecske formája legyen, hanem kerek, mint a tallér. Ezt úgy érhetjük el, hogy a szív kerek részébe tesszük a tésztagolyót, egyszerre 6 kis golyó fér bele, kb. 3 perc alatt készre sül.

Tápanyagtartalom:

mennyiség	phe (mg)	fehérje (g)	szénhidrát (g)	zsír (g)	energia (kcal)
100 g	13,6	0,3	53	38	336