Hozzávalók:
500 g fehérjeszegény
Loprofin kenyérpor
1 zacskó szárított
élesztő
2 kk. cukor
200 g főtt édesburgonya
2
adag Loprofin tojáspótló por elkeverve
100 ml tejföl (piros tetejű, 20
%-os zsírtartalmú, minél magasabb a zsírtartalom, annál alacsonyabb a
fehérjetartalom)
200 g vaj,
vagy margarin
100-150 ml lp drink, vagy Loprofin tej
2 kk. só
Elkészítése:
A
fehérjeszegény Loprofin kenyérport
egy öblös edénybe öntjük, hozzáadjuk az élesztőt, cukrot, a sót, valamint a
főtt, villával összetört édesburgonyát. Külön edényben elkeverjük robotgéppel
az olvasztott vajat, a tejfölt, a Loprofin
tejet, valamint a felvert tojáspótló port, majd fokozatosan hozzáadjuk a
masszához a lisztes keveréket.
Az
egész masszát robotgép segítségével összekeverjük. Kézzel alaposan átgyúrjuk,
majd a sütő kelesztő funkcióját bekapcsoljuk, vagy annak hiányában 50 °C -ra melegítjük a sütőt,
és fél órán át kelesztjük. Ezután kivesszük, alaposan összedolgozzuk, és kinyújtás
után pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
Előmelegített
sütőben megsütjük, 10 perccel a sütés befejezése előtt tetejét olajjal
megkenjük.
A sütő
hőfoka: 180
°C
Sütési
idő: 25-30 perc
Tápanyagtartalom:
|
mennyiség
|
phe (mg)
|
fehérje (g)
|
szénhidrát (g)
|
zsír (g)
|
energia (kcal)
|
|
100 g
|
54
|
1,2
|
49
|
19
|
370
|
Jó étvágyat kívánok hozzá:
KissEra