Feladat
az elkészítésnél:
1.
sós palacsintát sütni
2.
tölteléknek gombapörköltet, cukkíni pörköltet
készíteni
.JPG)
Hozzávalók:
150 g fehérjeszegény
Loprofin kenyérpor
2 adag Loprofin tojáspótló por elkeverve
400 ml Loprofin tej, vagy lp drink
2 ek. olaj
csipet só
Elkészítése:
Először a tojáspótló port keverjük el a vízzel, csipet sóval, olajjal,
majd keverjük hozzá a Loprofin tejet,
vagy lp drinket. Ehhez robotgép
segítségével adagoljuk a fehérjeszegény Loprofin
kenyérport. Majd legalább fél órára hagyjuk pihenni a masszát. Ha nagyon
besűrűsödne, adhatunk még hozzá egy kis folyadékot. Az elektromos
palacsintasütő gépet bekapcsoljuk, és egy leveses merőkanálnyi adagot öntünk a
közepébe. A palacsintasütő géphez mellékelnek egy fából készült lapátot, ezzel
simíthatjuk le a palacsintát. Kb. 1,5 perc alatt megsül az egyik oldala, majd
széles pengéjű késsel, vagy lapátkanállal megfordítjuk, és a másik oldalát is
megsütjük. Természetesen nem csak elektromos palacsintasütő géppel
készíthetjük, hanem normál palacsintasütőben.
.JPG)
Majd gombapörköltet
készítünk, vagy bármilyen más zöldségpörköltet, mely a diétában alkalmazható
(kivéve zöldborsó, és szárazhüvelyesek). A sós palacsintákat megtöltjük a
zöldségpörkölttel, félbe vágjuk, és „beleállítjuk” egy jénai üvegtálba. A
tetejére Loprofin tejjel elkevert
tojáspótló port öntünk, melyet előtte befűszereztünk, dúsíthatjuk még reszelt
Violife sajttal. Sütőben 15 perc alatt megsütjük.
Tápanyagtartalom:
mennyiség
|
phe (mg)
|
fehérje (g)
|
szénhidrát (g)
|
zsír (g)
|
energia (kcal)
|
100 g
|
48,8
|
1,6
|
96
|
6,8
|
460
|
Attól függ milyen alapanyagból, készítjük, de
átlagosan az alábbi jellemző a gombapörköltre:
mennyiség
|
phe (mg)
|
fehérje (g)
|
szénhidrát (g)
|
zsír (g)
|
energia (kcal)
|
100 g
|
68
|
1,8
|
62
|
9
|
262
|
Parrag Águska és Richárd Józsi készítették a tavaszi sütőstúdiónak. Nagyon finom volt!
.JPG)