Kenyérre valók, szendvicskrémek, ízesítők II.

Nézzünk néhány normál üzletben is megvásárolható kenyérre kenhető krémet, zöldségkrémet, vajkrémet, margarinkrémet.
Meglepő lehet, elsősorban a még nem rutinos diétázóknak a margarinkrémek magas fehérjetartalma. Ennek tulajdonképpen egyszerű az oka, mivel a margarinkrém attól kellemesen kenhető, és kellemes ízű, mely a margarinon kívül még bele kerül, így a tejszíntől, tejportól, tejsavótól, és akár egyéb adalékoktól, melyek következtében a fehérjetartalma 1-2-3 grammal is megnőhet 10 dekánként. Ez nem azt jelenti nem használhatjuk, hanem csupán jelzés, nem szükséges 10 dekát elfogyasztani belőle, így a tepertőkrémből sem, melyben 2,5-8 g fehérjetartalommal is rendelkezhet, így a Valdorf terméket alkalmazhatjuk esetenként, melyben csupán 2,5 g a fehérjetartalom.
Nézzünk néhány terméket a teljesség igénye nélkül, a lista folyamatosan bővül! Szívesen fogadom, ha más termékek csomagolását, vagy a termékről készült képet, tápanyagtartalommal elkülditek, szívesen hozzáteszem a listához!!

terméknév	kiszerelés (g)	phe (mg)	fehérje (g)	szénhidrát (g)	zsír (g)	energia (kcal)	Megjegyzés
Liba tepertőkrém, Valdor	250	125	2,5	1	69	637
Margarinkrém actív, Unilever	250	5	0,1	4	35	331
Metélőhagymás vajkrém, Auchan	200	105	2,1	5,6	39	382	Tejszín
Olívabogyós szendvicskrém, Pastella	80	200	4	4	49	461
Vajkrém magyaros, Tesco	250	125	2,5	2	38	360
Vajkrém, Milli	200	110	2,2	4,8	38	371	Tejszín, tejpor

Kenyérre valók, szendvicskrémek tápanyagtartalma

Kenyérre valók, szendvicskrémek, ízesítők tápanyagtartalma I.

Ahhoz, hogy minél alaposabban be tudjuk tartani a diétát, ismernünk kell az alap élelmiszerek tápanyagtartalmát, és elsősorban a fehérje és fenilalanin tartalmát is.
Majd következő lépésként a készételek fenilalanin tartalmával, és kiszámolásával is megismerkedünk. Mindig 100 g, azaz 10 deka tisztított termékre tüntetjük fel a mennyiségeket.

Az adatokat az alábbi nemzetközileg elfogadott tápanyagtáblázat alapján állítottam össze, a speciális magyar adatokkal kiegészítve: Nährwerttabelle für die Ernährung bei angeborenen Störungen des Aminosäurenstoffwechesls 1995).

élelmiszer/étel (100 g)	phe (mg)	fehérje (g)	szénhidrát (g)	zsír (g)	energia (kcal)
chilli szósz	55	2,2	15,9	10,6	168
cukkinikrém	50	1,3	9	5,5	91
karfiolkrém	50	1,5	7	6,5	92
ketcup	50	2	24,3	0,3	109
lecsó natúr	32	0,9	4,9	0,2	25
majonéz	78	1,6	1,1	81,5	744
mustár	332	8,1	6,1	12,2	167
Nutella Ferrero	284	7	54	30	520
sűrített paradicsom	83	2,3	9	0,5	50
tyúkhúsleves kocka	0	0	5,2	5,6	71
vadas pástétom	40	1	8	10	126