Hozzávalók:
400 g fehérjeszegény Loprofin kenyérpor
1 zacskó szárított élesztő
100 g margarin
100 g főtt
burgonya
30 ml tejföl
(magas zsírtartalmú, 20 %-os)
1 db. Loprofin tojáspótló por (10 g por + 40 ml víz)
120 ml Loprofin tej
1 kk. só
Kiskonyhámban készült:
A töltelékhez:
400 g főtt,
vagy párolt a diétába beilleszthető zöldség összetörve kisebb
darabokra
100 ml alacsony fehérjetartalmú
főzőtejszín, vagy alacsony fehérjetartalmú majonéz
(pl. Heinz 0,9/100 g, Lomee light 0,2g/100 g, Lomee light 30 %-os zsírtartalmú
0,5g/100 g, stb.)
30 ml olaj
a megkenéshez
Elkészítése:
A fehérjeszegény Loprofin kenyérporhoz hozzáadjuk az élesztőt,
valamint a többi hozzávalót. Fokozatosan hozzáadjuk a Loprofin tejet, majd ha a tésztánk teljesen egynemű, alaposan átgyúrjuk. Legalább
fél órára félre tesszük keleszteni.
Ezután kisujjnyi vastag téglalap
alakúra kinyújtjuk, és az összeállított zöldséges töltelékkel megkenjük.
Feltekerjük, mint a bejglit, és éles késsel felszeleteljük. Sütőpapírral bélelt
tepsiben megsütjük, sülés közben olajjal, vagy fehérjeszegény tejjel
kenegetjük. Ha még gazdagabbá szeretnénk tenni, készítsünk hozzá sajtmártást
Viofast növényi sajtból, és tálaljuk együtt.
Sütőstúdióban gyerekekkel együtt készített:
A sütő hőfoka: 200
°C
Sütési idő: 15-20
perc
Tápanyagtartalom:
|
mennyiség
|
phe (mg)
|
fehérje (g)
|
szénhidrát (g)
|
zsír (g)
|
energia (kcal)
|
|
összes
|
306
|
9,9
|
477
|
117
|
3133
|
|
100 g
|
34
|
1,1
|
53
|
13
|
348
|