A PKU-s diéta rejtelmei: keksz

A következő címkéjű bejegyzések mutatása: keksz. Összes bejegyzés megjelenítése

2015. október 2., péntek

Sajtos keksz

Hozzávalók:

250 g Loprofin fehérjeszegény kenyérpor

100 g vaj

1 tk. cukor

1 zacskó sütőpor

60 g reszelt Violife natúr sajt

1,5 dl hideg Loprofin tej, vagy ha van otthon maradék húsleves lé

só ízlés szerint

fűszerek ízlés szerint: pl. fűszerpaprika attól szép piros lesz, vagy bors, citrombors

Elkészítése:

Összekeverjük a fehérjeszegény Loprofin kenyérport a sütőporral, cukorral, sóval, egyéb fűszerekkel és a finomra reszelt fehérjeszegény Violife sajttal. Rámorzsoljuk a hideg vajat és a hideg Loprofin tejet apránként hozzáadva összegyúrjuk. Zárható tálban 1 órát hűtőszekrényben pihentetjük. Kb. fél centi vastagra kinyújtjuk, majd derelyevágóval, négyzetekre vágjuk, vagy keksz formával kiszaggatjuk. 200°C-ra előmelegített sütőben sütőpapírral leterített sütőlapon 10-12 perc alatt ropogósra sütjük.

Tápanyagtartalom:

mennyiség	phe (mg)	fehérje (g)	szénhidrát (g)	zsír (g)	energia (kcal)
100 g	15	0,4	47	20	377

2014. február 23., vasárnap

HÁZTARTÁSI KEKSZ (140)

Nagyon gyorsan elkészíthető keksz, mely fém dobozban napokig megtartja a frissességét.

A kicsiknek rágcsálnivalóként magában is elégséges, a nagyobbak megkenhetnek két kekszet, és összetapaszthatják lekvárral, mézzel, főzött pudinggal, vagy alacsony fehérjetartamú csokoládékrémmel.

A forma, amivel kiszaggattam:

Hozzávalók:
200 g                      fehérjeszegény damin kenyérpor
100 g                      fehérjeszegény Loprofin kenyérpor
1 db.                       Loprofin tojáspótló por (10 g por + 40 ml víz)
80 g                        porcukor
180 g                      vaj (hideg)
1 csomag                vaníliás cukor
1-2 ek.                   Loprofin tej, lp drink, vagy Pro zéro tej
3 ek. lp drink csokoládés ízesítésű kakaópor
1 tk.                        szódabikarbóna
csipet                      só

Több keksz recept:
Kekszek
Rágcsálnivalók:

Tápanyagtartalom:

mennyiség	phe (mg)	fehérje (g)	szénhidrát (g)	zsír (g)	energia (kcal)
100 g	28	0,42	46	15	300
1 darab	3	0,04	5	1,67	33,4

2012. december 10., hétfő

Keksz variációk (139)

Hozzávalók:

300 g fehérjeszegény Loprofin kenyérpor

80 g porcukor

180 g vaj (hideg)

1 csomag vaníliás cukor

1 db. Loprofin tojáspótló por (10 g por + 40 ml víz)

1-2 ek. Loprofin tej, vagy lp drink

1 tk. sütőpor

csipet só

Variációk:

· + 3 ek. lp drink csokoládés ízesítésű kakaópor= kakaós keksz

· + 2 ek. frissen facsart citromlé= citromos keksz

· + dió, mandula, rum aroma

· + 2 ek. ledarált kókuszreszelék= kókuszos keksz

· +2 tk. mézeskalács fűszerkeverék

Elkészítése:

Az alapanyagokat összedolgozzuk, és fél cm vastagságúra kinyújtjuk. Különböző formákkal szaggathatjuk ki. Nézzünk néhány variációt a megszokott szaggatóformák mellett!

Sütipecsét felirattal:

http://gasztroshop.hu/index.php?productID=553