Hozzávalók:
400 g fehérjeszegény
Loprofin kenyérpor
2 adag Loprofin tojáspótló por
50 g margarin, vagy vaj
csipet só
víz,
amennyit felvesz, a jó gyúrható állaghoz
Töltelék:
200 g kemény
állagú lekvár (vagy sütésálló lekvár)
fehérjeszegény
zsemlemorzsa (Fe-mini, Balviten, Bezgluten)
olaj a morzsa
pirításához
Elkészítése:
A fehérjeszegény Loprofin kenyérport és az előre
elkevert Loprofin tojáspótló port,
csipetnyi sóval, és a margarinnal elmorzsoljuk. Annyi vizet adunk hozzá lassan
adagolva, míg ruganyos, jól nyújtható tésztát nem kapunk. Két felé osztjuk.
Majd kinyújtjuk lisztezett
gyúrótáblán, és kemény állagú lekvárt helyezünk geometriai pontossággal
vízszintesen és függőleges úgy, hogy a tészta másik felét rá tudjuk helyezni,
és derelyevágóval el tudjuk vágni, kisméretű derelyékké.
Forró lobogó vízbe helyezzük,
és olajban megpirított fehérjeszegény zsemlemorzsára tesszük, abban
megforgatjuk, és fahéjas porcukorral tálaljuk.
Főzési idő:
5-8 perc
Jó étvágyat kívánok hozzá:
KissEra
Tápanyagtartalom:
mennyiség
|
phe (mg)
|
fehérje (g)
|
szénhidrát (g)
|
zsír (g)
|
energia (kcal)
|
100 g
|
24
|
0,6
|
79
|
7,8
|
410
|