Hozzávalók a kekszmorzsalékhoz:
150 g fehérjeszegény
Loprofin kenyérpor
40 g porcukor
90 g vaj
(hideg)
1 csomag vaníliás
cukor
1 db. Loprofin tojáspótló por (10 g por + 40 ml víz)
1-2 ek. Loprofin tej, vagy lp drink
1 tk. sütőpor
csipet só
Hozzávalók az almáspite golyóhoz:
300
g alma
2
ek. citromlé
1,5
tk. őrölt fahéj
80
g cukor
2
zacskó vaníliás cukor
200
g darált PKU-s keksz,
a fent jelzett alapanyagokból megsütve, és összemorzsolva
Elkészítése:
A
keksz alapanyagait összemorzsoljuk, kinyújtjuk és bármilyen formára vágjuk,
megsütjük, és miután kihűlt elmorzsoljuk. Ez lesz a kekszalap.
Az
almát meghámozzuk, lereszeljük, és egy lábasba tesszük a rácsorgatott
citromlével, és őrölt fahéjjal. Kb. 5 perc alatt puhára pároljuk. Majd amikor
kihűlt hozzáadjuk a cukrot, vaníliás cukrot és az elmorzsolt kekszet. Golyót
formázunk belőle, és megforgatjuk őrölt fehérjeszegény kekszben.
Tápanyagtartalom:
mennyiség
|
phe (mg)
|
fehérje (g)
|
szénhidrát (g)
|
zsír (g)
|
energia (kcal)
|
100 g
|
9,5
|
0,3
|
41
|
10
|
251
|