Két hét és elkezdődnek a tavaszi sütőstúdiók!!!

Fehérjeszegény alapanyagokkal készítünk csodákat :-)

Meghívó minden kedves diétázó Családnak!

Szeretettel várjuk elsősorban a kedves Anyukákat, Apukákat, Gyerekeket, Nagyszülőket, aki szeretne részt venni egy kellemes délelőttön!

Idén tavasszal, 3 alkalommal rendezünk Loprofin fehérje- és fenilalaninszegény kenyérporból és termékekből sütőtanfolyamot, melyen elsajátíthatják a kenyérsütés, süteménykészítés fortélyait, főtt és sült ételek elkészítését, valamint a legújabb ételrecepteket.

Az időpontok:

2014. április 13. VASÁRNAP 3/4 10, korcsoport: 0-6 évesek és hozzátartozóik

április 26. SZOMBAT 3/4 10, korcsoport: 7-14 évesek és hozzátartozóik

május 31. 3/4 10 SZOMBAT, korcsoport: 14- év felettiek és hozzátartozóik.

A programokon elsőbbséget élveznek a korcsoportba tartozók, ugyanakkor ha van szabad hely jöhetnek mások is!

Kérjük Önöket/Titeket, hogy a kiválasztott időpontot legyenek kedvesek FELTÉTLENÜL visszaküldeni írásban vagy e-mailben a kisserikadietetikus@gmail.com vagy pkurendezveny@gmail.com címen, vagy telefonon jelezni számunkra (0620-825-8299, vagy a 0620-825-8284-es számokon), mikor és hányan szeretnének jönni, mivel az első 50 résztvevőt tudjuk csak fogadni!!!

Minden alkalommal délelőtt 10 órakor kezdődnek a foglalkozások, de kérjük Önöket, 3/4 10-re érjenek Budapesten a Semmelweis Egyetem Eurest éttermébe, a VIII. kerület Balassa utca 6-ba.

Megközelítés:
• a Klinikák metrómegállóból feljőve a Szigony utcán kell haladni az első kereszteződésig (gyógyszertár van ott), itt kell jobbra fordulni az Apáthy István utcába. Itt kell egyenesen előre menni, és pont a bejárathoz jutunk, ahonnan megközelíthető az étterem
• az Apáthy István utcában van lehetőség parkolni is a gépkocsikkal.

Semmi mást nem kell magukkal hozni, csupán egy kötényt, hogy védje a ruhájukat, és egy tollat!

Újdonságok:
• A helyszínen lehetőség nyílik regisztrálni a PKU Egyesületbe, ha eddig nem tetted volna meg, a Csodabogár klubba Csodabogár oldal

• Valamint akár meg is lehet a helyszínen rendelni a Loprofin termékeket, és a stúdió után postán kiküldik (a postaköltség ebben az esetben nem terheli a diétázót).

A mihamarabbi viszontlátás reményében, üdvözlettel:

Kiss Erik

Almás-tökös muffin

Néhány hónapos hallgatás után visszatértem! Sokak számára ismeretes volt, hogy az elmúlt két évben a mindennapjaimat tarkította egy kis kiruccanás ismételten az iskolapadba, és az elmúlt félév volt a legsűrűbb a vizsgák, kutatómunka, diplomamunka megírása, védése, és az államvizsga miatt. De örömmel jelenthetem a kedves szurkolóknak, és érdeklődőknek, visszatértem a normál PKU-s életbe, és visszatarthatatlanul szeretném önteni a recepteket, ötleteket, javaslatokat, ha továbbra is érdekel Benneteket!!
Kezdjük egyelőre egy kis finomsággal, mely ötlet lehet az élvezetek mellett azoknak a szülőknek, akiknek a gyereke nem szereti a tököt, illetve nem hajlandó elegendő zöldséget fogyasztani. Igaz "rejtett" formában, de a süteményben csücsül a zöldség, és a rost is :-).
Jó étvágyat hozzá ! És a szerencsések holnap kóstolhatnak is a kosárnyi muffinból!!

Hozzávalók:

32 darab közepes méretű muffin lesz belőle

300 g reszelt alma
300 g reszelt tök  2 db fehérjeszegény tojáspótló por                    

240 g cukor

2 zacskó vaníliás cukor
600 g Loprofin vagy damin kenyérpor

1 csomag sütőpor

csipet só       

1 db. citrom reszelt héja      
 4 dl Loprofin tej vagy lp  drink

3 dl olaj

Elkészítése:

Elvegyítjük a fehérjeszegény kenyérport, a sütőport, sót, valamint a reszelt citromhéjat.

Egy másik edényben a cukrot, vaníliás cukrot kikeverjük a vízzel elkevert tojáspótló porral, hozzáadjuk az olajat, és a Loprofin tejet. Ezután a kenyérporos keveréket fokozatosan hozzáadagoljuk. Végül hozzá tesszük a reszelt, megtisztított almát, és tököt. A muffinsütőt kikenjük vajjal vagy margarinnal, esetleg papírkapszulát is helyezhetünk bele. Előmelegített sütőben megsütjük.

Díszítéshez használjunk színes cukorkákat, növényi eredetű tejszínhabot, málnát, szedret, vagy banánt.

Sütő hőfoka:  180 °C

Sütési idő: 30 perc

Tápanyagtartalom:

mennyiség	phe (mg)	fehérje (g)	szénhidrát (g)	zsír (g)	kJ, kcal
100 g	20	0,5	75	3,5	1450 (334)