Ízes derelye

Hozzávalók:                                                                                

400 g                      fehérjeszegény Loprofin kenyérpor

2 adag                    Loprofin tojáspótló por

50 g                        margarin, vagy vaj

csipet                      só

                               víz, amennyit felvesz, a jó gyúrható állaghoz

Töltelék:

200 g                      kemény állagú lekvár (vagy sütésálló lekvár)

                               fehérjeszegény zsemlemorzsa (Fe-mini, Balviten, Bezgluten)

                               olaj a morzsa pirításához

Elkészítése:

A fehérjeszegény Loprofin kenyérport és az előre elkevert Loprofin tojáspótló port, csipetnyi sóval, és a margarinnal elmorzsoljuk. Annyi vizet adunk hozzá lassan adagolva, míg ruganyos, jól nyújtható tésztát nem kapunk. Két felé osztjuk.

Majd kinyújtjuk lisztezett gyúrótáblán, és kemény állagú lekvárt helyezünk geometriai pontossággal vízszintesen és függőleges úgy, hogy a tészta másik felét rá tudjuk helyezni, és derelyevágóval el tudjuk vágni, kisméretű derelyékké.

Forró lobogó vízbe helyezzük, és olajban megpirított fehérjeszegény zsemlemorzsára tesszük, abban megforgatjuk, és fahéjas porcukorral tálaljuk.

Főzési idő: 5-8 perc

Jó étvágyat kívánok hozzá:

KissEra

Tápanyagtartalom:

mennyiség	phe (mg)	fehérje (g)	szénhidrát (g)	zsír (g)	energia (kcal)
100 g	24	0,6	79	7,8	410

Banán kenyér II.

Hozzávalók:                               

Tészta:

2 db közepes méretű banán

150 g barnacukor

2 zacskó vaníliás cukor

1 kk. vanília aroma
100 g vaj

2 adag Loprofin tojáspótló por

50 ml tejföl

100 ml Loprofin tej vagy lp drink

250 g fehérjeszegény damin vagy Loprofin kenyérpor       

½ zacskó sütőpor

1 kk. szódabikarbóna
1 kk. őrölt fahéj

Díszítésként:

1 db citrom kifacsart leve
50 g porcukor       

Elkészítése:

Egy edényben kikeverjük a Loprofin tojáspótló port, hozzáadjuk a barnacukrot, vaníliás cukrot, vanília aromát, tejfölt, diétás tejet, és a péppé zúzott banánt
A fehérjeszegény kenyérporhoz keverjük a sütőport, szódabikarbónát, fahéjat, sót. Majd nedves alkotórészekhez folyamatosan adagoljuk a kenyérport.  Kenyérformában aránylag alacsony hőfokon puhára sütjük. Sülés után hagyjuk kihűlni, és süteménydíszítő sablont ráhelyezve leszórjuk porcukorral. Adhatunk hozzá vaníliasodót is, de önmagában egy pohár diétás kakaóval, vagy teával is finom tízórai vagy uzsonna is lehet.

A sütő hőfoka: 175 ºC

Sütési idő: kb. 60 perc

Tápanyagtartalom:

mennyiség	phe (mg)	fehérje (g)	szénhidrát (g)	zsír (g)	energia (kcal)
100 gramm	49	0,9	49	7	275