Kellemes húsvéti ünnepeket kívánok 
az alábbi finomságokkal, melyeket a normál élelmiszerek között találtam kollégáimmal Simon Erikával, és Lukács Renátával.
Mindegyik mellett feltüntettem az egységinyi mennyiséget, valamint a számolt fenilalanin tartalmat is.
Természetesen nem az a cél, hogy extra nagy mennyiségeket fogyasszunk az édességekből, csupán mértékkel egészíthetik ki a táplálkozást!

Üdvüzlettel:
KissEra

 

Vegetáriánus szendvicsfeltét

Az alábbi vegetáriánus szendvicsfeltét natúr, pikáns, uborkás és chilis ízesítésben kapható pl. az Aldi áruházakban. 

100 grammban, pl. a pikáns ízesítésűben a fehérjetartalom 9,8 g, egy zacskó 125 grammos, és ebben 12 szelet található, azaz 1 szelet 10,4 grammot.

Így könnyen kiszámíthatjuk egy szeletben 1,02 g a fehérjetartalom, ami 50,96 mg fenilalanin tartalomnak felel meg, így 1-1 szelet kalkulálással beilleszthető a diétába.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

Aszalt gyümölcsös golyók

100 gramm termékben 2,5 gramm a fehérje, de egy dobozka csak 80 grammos, azaz abban a fehérje 2 grammos, és ebben található 12 darab golyó, így 1 darabban a fehérjetartalom 0,17 g, és a fenilalanin tartalom 8,3 mg. 
Nagyobb bevásárlóközpontokban, bioboltokban, és drogériákban megtalálható.

Gumicukor a Rossmannból

A fehérjeszegény diétába jól beilleszthető édesség az alacsony fenilalanin tartalma miatt, melyből természetesen ne rendszeresen fogyasszunk, de néha, mértékkel beilleszthető!

Mini sós, vagy iskola rúd

Hozzávalók:                                                                                

500 g                      fehérjeszegény Loprofin kenyérpor

1 zacskó                 szárított élesztő

1 kk.                       cukor

4 ek.                       olaj

1 ek.                       vaj, vagy margarin

200 ml                    lp drink, vagy Loprofin tej

30 ml                      tejföl (piros tetejű, 20 %-os zsírtartalmú, minél magasabb a zsírtartalom, annál alacsonyabb a fehérjetartalom)

2 kk.                       só

Rátét:       

                               só

                               keményítő, vagy fehérjeszegény kenyérpor

 

Legkedvesebb színésznőmmel Kokas Piroskával :-) készítettük

Elkészítése:

Az élesztőt langyos vízzel, és a cukorral felfuttatjuk, vagy a gyorsabb módszer, ha mindent egy nagyobb edényben összekeverünk.

A fehérjeszegény Loprofin kenyérport egy öblös edénybe öntjük, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, a zsíradékot, a sót, tejfölt, a fehérjeszegény tejet, valamint a tetszőleges fűszereket is egyenletesen ráhintjük.

Az egész masszát robotgép segítségével összekeverjük. Majd kézzel alaposan összegyúrjuk, és ujjnyi vastagságú 10 cm-es rudakat formázunk, melyek közül 4-et kevés vízzel összetapasztunk. Legalább fél órán át meleg helyen kelesztjük, sütés előtt olajjal megkenjük a tetejét, és sülés közben többször fehérjeszegény tejjel szintén megkenjük.

A sütés befejezése előtt kb. 5 perccel, a fehérjeszegény lisztből, sóból és vízből készített öntettel megkenjük a péksüteményt.

A sütő hőfoka: 180 °C

Sütési idő: 15-20 perc

Tápanyagtartalom:

mennyiség	phe (mg)	fehérje (g)	szénhidrát (g)	zsír (g)	energia (kcal)
100 g	9	0,3	55	5	278

Jó étvágyat kívánok hozzá:

KissEra