Marokkói rizsburger

Hozzávalók 2 főre, azaz 4 darab:                                                                                

50 g                   vöröshagyma

75 g                   burgonya, vagy édes burgonya

50 g                   sárgarépa

25 g                   fehérrépa

25 g                   zeller

2 ek.                  fokhagyma püre (akár friss foghagyma nyomón áttört, vagy fohkagymakrém)

50 g                   főtt Loprofin rizs

50 g                   Fe-mini fehérjeszegény zsemlemorzsa

2 ek.                  Loprofin tojáspótló por+ víz az elkeveréséhez

25 g                   Loprofin fehérjeszegény kenyérpor

1,5 ek.               marokkói fűszerkeverék, őrölt kömény, bors, só, chili

1,5 ek.               mustár

                          olaj a sütéshez

4 db.                  fehérjeszegény hamburger

 

Elkészítése:

A fehérjeszegény Loprofin rizst főzzük meg vízben. Ha megfőtt szűrjük le. Olajban pirítsuk meg a hagymát, fokhagymát, fűszerezzük, majd dobjuk rá az apróra vágott zöldségeket, és fedő alatt pároljuk, ha szükséges kis vizet öntsünk rá. Ha megpárolódott, hagyjuk kihűlni, majd adjuk hozzá a főtt rizst, elkevert tojáspótló port, esetleg ha még szükséges fűszereket, és formázzunk belőle hamburger”husikat”. Olajban süssük ki, és otthon készült hamburgerzsemlébe: Hamburger zsemle saláta-, és zöldségágyra helyezzük. Szórhatunk rá Viofast sajtot is.

 

Tápanyagtartalom:

mennyiség	phe (mg)	fehérje (g)	szénhidrát (g)	zsír (g)	energia (kcal)
100 g	52	1,7	36,3	0,9	158

 

 Jó étvágyat hozzá!!

Hamburger zsemle

Hozzávalók:                                                                

600 g                 fehérjeszegény Loprofin kenyérpor     

1,5 zacskó          szárított élesztő

2 ek.                  cukor 

50 ml                 olaj

200 ml               kézmeleg Loprofin tej, vagy lp drink

100 ml               natúr joghurt

1 tk.                   só      

                          olaj a megkenéshez

 

Elkészítése:

A hozzávalókat robotgép segítségével összedolgozzuk, fél órán át kelesztő tálban kelesztjük, majd megformáljuk a zsemléket, 9 darab készül ebből a mennyiségből, sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, és még legalább fél órán át meleg helyre tegyük. Tetejét megkenjük olajjal. Előmelegített 200 °C-os sütőben 18-20 perc alatt megsütjük, amikor kivesszük, enyhén cukros vízzel lekenjük a tetejét, attól szép fényessé válik.

Ezeket a sütőstúdió előtti napon otthon készítettem, hogy bőven legyen kóstoló!

 

 

A sütő hőfoka:    200 °C

Sütési idő:           18-20 perc

Ezt a sütőstúdióban sütöttük a gyerekekkel, szülőkkel.

 

 

 

Tápanyagtartalom:

mennyiség	phe (mg)	fehérje (g)	szénhidrát (g)	zsír (g)	energia (kcal)
100 g	53,7	1,3	84	8,5	430

Jó étvágyat hozzá!