Translate

2015. december 30., szerda

Színes csillagok

Az alábbi recepttel szeretnék boldog új esztendőt kívánni kedves Olvasóimnak!

Hozzávalók:
75 g méz                               
40vg cukor                               
30vg margarin                           
csipet só                               
65 ml karamellizált cukor                       
200 g fehérjeszegény Loprofin, vagy damin kenyérpor               
1kk. sütőpor                           
2 db tojásnak megfelelő tojáspótló por                                       
rum aroma, mandula aroma
mézeskalács fűszerkeverék                   
fahéj, őrölt szegfűszeg

Elkészítése:
A mézet, a cukorral, margarinnal és a fűszerekkel együtt felforraljuk. Majd hozzáöntjük a fehérjeszegény kenyérporhoz, valamint hozzáadjuk még a tojáspótló port, a karamellizált cukrot, a sütőport és a margarint. Alaposan összegyúrjuk. Ha töredezik a tészta, adhatunk hozzá még egy kevés zsiradékot. Fél centiméter vastagságúra kinyújtjuk, és csillag formával kiszaggatjuk.
Sütés után félretesszük kihűlni.

Sütő hőfoka: 175 °C
Sütési idő: 20 perc
Közben Formix vagy egyéb alacsony fehérjetartalmú tortaburkolót porcukorral hintett konyhapulton kinyújtjuk, és ugyanakkora méretű formákat szaggatunk ki, jelen esetben csillag formákat.
Ha kihűlt a mézeskalács formánk, vízzel lekenjük, és ráhelyezzük a kiszaggatott tortaburkoló mintát, hagyjuk összetapadni. Díszíthetjük dr. Oetker cukormázzal, színes cukorkákkal, dr. Oetker tortaíróval, vagy cukorgyöngyökkel is.

Tápanyagtartalom:

mennyiség (g)
phe (mg)
fehérje (g)
szénhidrát (g)
zsír (g)
energia (kcal)
100 g
22
0,8
85
3,8
362

Nézd meg a következőket is:
Mézeskalács mézi
Háztartási keksz