Translate

2015. december 5., szombat

TORTAALAP-KRÉM-DÍSZÍTÉS



Hozzávalók a PISKÓTÁHOZ:                                                                               

280 g                      fehérjeszegény Loprofin kenyérpor

2 adag                    Loprofin tojáspótló por                    

120 g                      cukor

2 zacskó                 vaníliás cukor

2 dl                        Loprofin tej vagy lp  drink

1 dl                        olaj

30 g                        Lp drink csokoládés ízesítésű

1 csomag               sütőpor

1 tk.                       szódabikarbóna

csipet só       

1 db                        citrom reszelt héja     



    Elkészítése:

Elvegyítjük a Loprofin fehérjeszegény kenyérport, szódabikarbónát, sütőport, sót, Lp drink csokoládés ízesítésű port, reszelt citromhéjat.

Egy másik edényben a cukrot, vaníliás cukrot kikeverjük a Loprofin tojáspótló porral, hozzáadjuk az olajat, és a Loprofin tejet. Ezután a kenyérporos keveréket fokozatosan hozzáadagoljuk.

Előmelegített sütőben megsütjük.


Tortaburkolók:
 
 
 
 
 


A sütő hőfoka: 180 °C

Sütési idő: 30 perc 

Tápanyagtartalom:

  mennyiség
phe (mg)
fehérje (g)
szénhidrát (g)
zsír (g)
energia (kcal)
100 g
20
0,6
80
20
561




OROSZKRÉM

Hozzávalók:                                                                               

2 zacskó                dr. Oetker vaníliás pudingpor

80 g                       cukor (vagy annak megfelelő édesítőszer, ha valaki alacsony kalóriatartalmú módon szeretné elkészíteni)

6 dl                        lp  drink tej

250 ml                   Hullala növényi tejszín

2 zacskó                habfixáló por



Először főzzünk kemény állagú pudingot. A puding zacskóján feltüntetett tejtartalomnál kevesebbet használunk fel, hogy ne folyós állagú pudingot kapjunk, hanem kemény állagút.

Majd tegyük félre, hagyjuk kihűlni.

Közben a Hullala növényi tejszínből kemény habot verjünk robotgép segítségével úgy, hogy habfixálót is tegyünk hozzá.



Majd a két krémet keverjük el egymással, de óvatosan, hogy ne törjük össze. Töltsük be vele a tortalapokat, és a torta tejet is.

Majd Formix tortaburkoló fondanttal vagy hasonló alacsony fehérjetartalmú burkolóval vonjuk be.

A torta burkolásához szükséges fondantot pl. a Milanko-ker üzleteiben szerezhetjük be.

A tortaburkolót ha lekenjük dekorzselével, könnyen rá tudjuk helyezni a tortaostyát.

Díszíthetjük gyümölcsökkel, cukormázzal, Hullala tejszínnel, ételfestékkel.



Tortaostyák:
 
 


CSOKOLÁDÉS KRÉM

Hozzávalók:                                                                               

2 zacskó                dr. Oetker prémium csokoládés pudingpor

80 g                       cukor (vagy annak megfelelő édesítőszer, ha valaki alacsony kalóriatartalmú módon szeretné elkészíteni)

6 dl                        lp  drink tej

250 ml                   Hullala növényi tejszín

2 zacskó                habfixáló por


Tápanyagtartalom:


  mennyiség
phe (mg)
fehérje (g)
szénhidrát (g)
zsír (g)
energia (kcal)
100 g tortaszelet
48,6
1
35,9
6
220