Színes csillagok

Az alábbi recepttel szeretnék boldog új esztendőt kívánni kedves Olvasóimnak!

Hozzávalók:
75 g méz                               
40vg cukor                               
30vg margarin                           
csipet só                               
65 ml karamellizált cukor                       
200 g fehérjeszegény Loprofin, vagy damin kenyérpor               
1kk. sütőpor                           
2 db tojásnak megfelelő tojáspótló por                                       
rum aroma, mandula aroma
mézeskalács fűszerkeverék                   
fahéj, őrölt szegfűszeg

Elkészítése:
A mézet, a cukorral, margarinnal és a fűszerekkel együtt felforraljuk. Majd hozzáöntjük a fehérjeszegény kenyérporhoz, valamint hozzáadjuk még a tojáspótló port, a karamellizált cukrot, a sütőport és a margarint. Alaposan összegyúrjuk. Ha töredezik a tészta, adhatunk hozzá még egy kevés zsiradékot. Fél centiméter vastagságúra kinyújtjuk, és csillag formával kiszaggatjuk.
Sütés után félretesszük kihűlni.

Sütő hőfoka: 175 °C
Sütési idő: 20 perc

Közben Formix vagy egyéb alacsony fehérjetartalmú tortaburkolót porcukorral hintett konyhapulton kinyújtjuk, és ugyanakkora méretű formákat szaggatunk ki, jelen esetben csillag formákat.
Ha kihűlt a mézeskalács formánk, vízzel lekenjük, és ráhelyezzük a kiszaggatott tortaburkoló mintát, hagyjuk összetapadni. Díszíthetjük dr. Oetker cukormázzal, színes cukorkákkal, dr. Oetker tortaíróval, vagy cukorgyöngyökkel is.

Tápanyagtartalom:

mennyiség (g)	phe (mg)	fehérje (g)	szénhidrát (g)	zsír (g)	energia (kcal)
100 g	22	0,8	85	3,8	362

Nézd meg a következőket is:
Mézeskalács mézi
Háztartási keksz

TORTAALAP-KRÉM-DÍSZÍTÉS

Hozzávalók a PISKÓTÁHOZ:                                                                               

280 g                      fehérjeszegény Loprofin kenyérpor

2 adag                    Loprofin tojáspótló por                    

120 g                      cukor

2 zacskó                 vaníliás cukor

2 dl                        Loprofin tej vagy lp  drink

1 dl                        olaj

30 g                        Lp drink csokoládés ízesítésű

1 csomag               sütőpor

1 tk.                       szódabikarbóna

csipet só       

1 db                        citrom reszelt héja     

http://pkudieta.blogspot.hu/2014/12/torta-csokoladepudingos.html
http://pkudieta.blogspot.hu/2015/08/torta-csokoladepudingos-ii.html 

    Elkészítése:

Elvegyítjük a Loprofin fehérjeszegény kenyérport, szódabikarbónát, sütőport, sót, Lp drink csokoládés ízesítésű port, reszelt citromhéjat.

Egy másik edényben a cukrot, vaníliás cukrot kikeverjük a Loprofin tojáspótló porral, hozzáadjuk az olajat, és a Loprofin tejet. Ezután a kenyérporos keveréket fokozatosan hozzáadagoljuk.

Előmelegített sütőben megsütjük.

Tortaburkolók:

 

 

 

 

 

A sütő hőfoka: 180 °C

Sütési idő: 30 perc 

Tápanyagtartalom:

mennyiség	phe (mg)	fehérje (g)	szénhidrát (g)	zsír (g)	energia (kcal)
100 g	20	0,6	80	20	561

OROSZKRÉM

Hozzávalók:                                                                               

2 zacskó                dr. Oetker vaníliás pudingpor

80 g                       cukor (vagy annak megfelelő édesítőszer, ha valaki alacsony kalóriatartalmú módon szeretné elkészíteni)

6 dl                        lp  drink tej

250 ml                   Hullala növényi tejszín

2 zacskó                habfixáló por

Először főzzünk kemény állagú pudingot. A puding zacskóján feltüntetett tejtartalomnál kevesebbet használunk fel, hogy ne folyós állagú pudingot kapjunk, hanem kemény állagút.

Majd tegyük félre, hagyjuk kihűlni.

Közben a Hullala növényi tejszínből kemény habot verjünk robotgép segítségével úgy, hogy habfixálót is tegyünk hozzá.

Majd a két krémet keverjük el egymással, de óvatosan, hogy ne törjük össze. Töltsük be vele a tortalapokat, és a torta tejet is.

Majd Formix tortaburkoló fondanttal vagy hasonló alacsony fehérjetartalmú burkolóval vonjuk be.

A torta burkolásához szükséges fondantot pl. a Milanko-ker üzleteiben szerezhetjük be.

A tortaburkolót ha lekenjük dekorzselével, könnyen rá tudjuk helyezni a tortaostyát.

Díszíthetjük gyümölcsökkel, cukormázzal, Hullala tejszínnel, ételfestékkel.

Tortaostyák:

 

 

CSOKOLÁDÉS KRÉM

Hozzávalók:                                                                               

2 zacskó                dr. Oetker prémium csokoládés pudingpor

80 g                       cukor (vagy annak megfelelő édesítőszer, ha valaki alacsony kalóriatartalmú módon szeretné elkészíteni)

6 dl                        lp  drink tej

250 ml                   Hullala növényi tejszín

2 zacskó                habfixáló por

Tápanyagtartalom:

mennyiség	phe (mg)	fehérje (g)	szénhidrát (g)	zsír (g)	energia (kcal)
100 g tortaszelet	48,6	1	35,9	6	220