Az alábbi mogyorókrémből 21 üveggel már be is készítettünk a tábori holmik közé, kíváncsi leszek mennyire nyeri el a diétázók tetszését!
Köszönjük szépen Emőke, és Nimród!
2016. július 19., kedd
Hangolódjunk a PKU-s táborra 1.
A mai napon meglátogattak a Klinikán Pál Szilárdék egyenesen Norvégiából, és mivel tudták, hogy az idei PKU-s tábor a hétvégén elkezdődik, így madárlátta finomságot hoztak ajándékba a diétázóknak.
Az alábbi mogyorókrémből 21 üveggel már be is készítettünk a tábori holmik közé, kíváncsi leszek mennyire nyeri el a diétázók tetszését!
Köszönjük szépen Emőke, és Nimród!
Az alábbi mogyorókrémből 21 üveggel már be is készítettünk a tábori holmik közé, kíváncsi leszek mennyire nyeri el a diétázók tetszését!
Köszönjük szépen Emőke, és Nimród!
2016. július 18., hétfő
Aldiba is bekukkantottam
Aldiba is bekukkantottam, ott a következő újdonságokat találtam.
Értelemszerűen az édességekből nem minden nap érdemes fogyasztani, csupán arra hivatott, hogy néha kiegészíthesse a diétát.Ugyanakkor ha egy vendégségben találkozunk a termékek közül bármelyikkel, számolva, kalkulálva beilleszthető a napi étrendbe.
Banános csokoládé újabb változatát Jégkorszakos formában, melyből 1 darab súlya mint ahogy a mérleg is mutatja 12 grammos, így a fehérjetartalma 0,3 g, a phe tartalma 13 mg.
Haribo cukordrazsé, melyből 100 g fehérjetartalma 0,5 g, a phe tartalma 25 mg.
Egy adag 25 g, a tál amiben fotóztam az egy nagy müzlistál.
100 g ennyit tesz ki, a tál amiben fotóztam az egy nagy müzlistál.
Jég desszert egy adag 25 gramm fehérjetartalma 0,3 g, a phe tartalma 15 mg.
Kukoricapehely golyócskák egy adagban, azaz 25 grammban a fehérjetartalom 1,5 g, a phe tartalma 75 mg.
Ez egy adagnyi, azaz 25 grammos.
Tejcsokoládé krémmel töltött ostyarúdból 1 darab súlya mint ahogy a mérleg is mutatja 8 gramm, így a fehérjetartalma 0,6 g, a phe tartalma 30 mg.
A csokoládés cukorkában, ahogy a csomagolás is jelzi 25 grammban, melyet le is mértem, látható majdnem egy maroknyi, a fehérjetartalom 0,8 g, a phe tartalma 40 mg.És természetesen nem muszáj egy maroknyit enni belőle! Erre a finomságra Kecse Kriszta, Lázár Miki anyukája is felhívta a figyelmem, köszönet érte!
Értelemszerűen az édességekből nem minden nap érdemes fogyasztani, csupán arra hivatott, hogy néha kiegészíthesse a diétát.Ugyanakkor ha egy vendégségben találkozunk a termékek közül bármelyikkel, számolva, kalkulálva beilleszthető a napi étrendbe.
Banános csokoládé újabb változatát Jégkorszakos formában, melyből 1 darab súlya mint ahogy a mérleg is mutatja 12 grammos, így a fehérjetartalma 0,3 g, a phe tartalma 13 mg.
Haribo cukordrazsé, melyből 100 g fehérjetartalma 0,5 g, a phe tartalma 25 mg.
Jég desszert egy adag 25 gramm fehérjetartalma 0,3 g, a phe tartalma 15 mg.
Kukoricapehely golyócskák egy adagban, azaz 25 grammban a fehérjetartalom 1,5 g, a phe tartalma 75 mg.
Tejcsokoládé krémmel töltött ostyarúdból 1 darab súlya mint ahogy a mérleg is mutatja 8 gramm, így a fehérjetartalma 0,6 g, a phe tartalma 30 mg.
A csokoládés cukorkában, ahogy a csomagolás is jelzi 25 grammban, melyet le is mértem, látható majdnem egy maroknyi, a fehérjetartalom 0,8 g, a phe tartalma 40 mg.És természetesen nem muszáj egy maroknyit enni belőle! Erre a finomságra Kecse Kriszta, Lázár Miki anyukája is felhívta a figyelmem, köszönet érte!
2016. július 17., vasárnap
Rágcsálnivalók a dm-ből
A DM-ben találtam néhány újdonságot, melyek akár a fogzás esetében is segítségükre lehet, illetve tízóraira, uzsonnára gyümölcs mellé kiegészítésként is használhatjuk.
Megkóstoltam mindet igazán kellemes ízűek :-).
Ropogós eperszívek, egy teljes zacskóban 0,7 g fehérje, és 35 mg phe található.
Sárgarépás kukoricapehely, egy teljes zacskóban 1,7 g fehérje, és 85mg phe található.
Banán-sütőtök szeletek, egy csomagban, melyben 3 darab található 1,3 g a fehérje, és 65 mg a phe.
Megkóstoltam mindet igazán kellemes ízűek :-).
Ropogós eperszívek, egy teljes zacskóban 0,7 g fehérje, és 35 mg phe található.
2016. május 2., hétfő
"Mákos guba" PKU-s megfelelője, kakaós guba
Először
is kezdjük el a félórás foszlós kiflivel, mely a guba alapját adja, illetve ha
van otthon megszáradt PKU-s péksütemény, ami kifejezetten nem sós jellegű, azt
is használhatjuk.
A kifliket vagy péksüteményeket karikázzuk fel, vagy vágjuk apró darabokra.
Forraljunk fel lp drinket, melyet vaníliáscukorral ízesítsünk, aki szereti mazsolát is tehet bele, és öntsük az apró kenyérfélékre. Ha jól átitatódott a tejjel, kis müzlis tálakba szedjünk belőle, és szórjuk meg lp drink csokoládés ízesítésűvel, és máris fogyasztható.
Hozzávalók a FÉLÓRÁS FOSZLÓS KIFLIHEZ:
150 ml tejföl (20 %-os zsírtartalmú)
50 ml olaj
100 ml lp drink tej
450 g fehérjeszegény damin kenyérpor
1 zacskó szárított élesztő
1 ek. cukor, vagy por édesítőszer
1 adag kikevert Loprofin tojáspótló por
csipet só
Elkészítése:
Az lp drink tejet meglangyosítjuk egy kisebb edényben, majd belekeverjük a cukrot, és belemorzsoljuk a friss élesztőt. Félretesszük, hogy felfusson.
Ha az élesztő felfutott, akkor egy nagyobb műanyagtálba mérjük bele a fehérjeszegény damin kenyérport, öntsük rá az élesztős lp drink tejet, majd az összes többi hozzávalóját a tésztának, és gyúrjuk össze. Ha nagyon ragad, akkor adjunk hozzá még egy kis kenyérport, vagy keményítőt, ha nagyon száraz, akkor egy kis lp drinket, mert jól kezelhető tésztát kell kapnunk.
A tésztát osszuk négy részre, majd nyújtsuk őket körülbelül tányérnagyságú körökké.
Ezután helyezzünk rá mindegyik körre egy másikat, majd pizzavágó segítségével vágjuk fel 8-8 cikkre. A cikkeket a hosszabbik felüktől kezdődően kiflikké felcsavarjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsire helyezni őket, elkevert tojáspótló porral megkenjük a tetejüket, vagy karamellizált cukorral, és 180 °C-os sütőben (alul-felül sütés programon) aranyszínűre sütjük őket.
Sütőstúdió 2016.04.02, amikor közösen elkészítettük:
A kifliket vagy péksüteményeket karikázzuk fel, vagy vágjuk apró darabokra.
Forraljunk fel lp drinket, melyet vaníliáscukorral ízesítsünk, aki szereti mazsolát is tehet bele, és öntsük az apró kenyérfélékre. Ha jól átitatódott a tejjel, kis müzlis tálakba szedjünk belőle, és szórjuk meg lp drink csokoládés ízesítésűvel, és máris fogyasztható.
150 ml tejföl (20 %-os zsírtartalmú)
50 ml olaj
100 ml lp drink tej
1 zacskó szárított élesztő
1 ek. cukor, vagy por édesítőszer
1 adag kikevert Loprofin tojáspótló por
csipet só
Elkészítése:
Az lp drink tejet meglangyosítjuk egy kisebb edényben, majd belekeverjük a cukrot, és belemorzsoljuk a friss élesztőt. Félretesszük, hogy felfusson.
Ha az élesztő felfutott, akkor egy nagyobb műanyagtálba mérjük bele a fehérjeszegény damin kenyérport, öntsük rá az élesztős lp drink tejet, majd az összes többi hozzávalóját a tésztának, és gyúrjuk össze. Ha nagyon ragad, akkor adjunk hozzá még egy kis kenyérport, vagy keményítőt, ha nagyon száraz, akkor egy kis lp drinket, mert jól kezelhető tésztát kell kapnunk.
A tésztát osszuk négy részre, majd nyújtsuk őket körülbelül tányérnagyságú körökké.
Ezután helyezzünk rá mindegyik körre egy másikat, majd pizzavágó segítségével vágjuk fel 8-8 cikkre. A cikkeket a hosszabbik felüktől kezdődően kiflikké felcsavarjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsire helyezni őket, elkevert tojáspótló porral megkenjük a tetejüket, vagy karamellizált cukorral, és 180 °C-os sütőben (alul-felül sütés programon) aranyszínűre sütjük őket.
A sütő
hőfoka: 180 °C
Sütési idő:
15-20 perc
Tápanyagtartalom:
mennyiség
|
phe (mg)
|
fehérje (g)
|
szénhidrát (g)
|
zsír (g)
|
energia (kcal)
|
51
|
1,1
|
54
|
8,6
|
300
|
A kakaós guba adatai a következők:
mennyiség
|
phe (mg)
|
fehérje (g)
|
szénhidrát (g)
|
zsír (g)
|
energia (kcal)
|
56
|
1,3
|
55,8
|
9,4
|
315
|
2016. április 28., csütörtök
Félórás foszlós kifli
Hozzávalók:
150 ml tejföl (20 %-os zsírtartalmú)
50 ml olaj
100 ml lp drink tej
450 g fehérjeszegény damin kenyérpor
1 zacskó szárított élesztő
1 ek. cukor, vagy por édesítőszer
1 adag kikevert Loprofin tojáspótló por
csipet só
Elkészítése:
Az lp drink tejet meglangyosítjuk egy kisebb edényben, majd belekeverjük a cukrot, és belemorzsoljuk a friss élesztőt. Félretesszük, hogy felfusson.
Ha az élesztő felfutott, akkor egy nagyobb műanyagtálba mérjük bele a fehérjeszegény damin kenyérport, öntsük rá az élesztős lp drink tejet, majd az összes többi hozzávalóját a tésztának, és gyúrjuk össze. Ha nagyon ragad, akkor adjunk hozzá még egy kis kenyérport, vagy keményítőt, ha nagyon száraz, akkor egy kis lp drinket, mert jól kezelhető tésztát kell kapnunk.
A tésztát osszuk négy részre, majd nyújtsuk őket körülbelül tányérnagyságú körökké.
Ezután helyezzünk rá mindegyik körre egy másikat, majd pizzavágó segítségével vágjuk fel 8-8 cikkre. A cikkeket a hosszabbik felüktől kezdődően kiflikké felcsavarjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket, elkevert tojáspótló porral megkenjük a tetejüket, vagy karamellizált cukorral, és 180 °C-os sütőben (alul-felül sütés programon) aranyszínűre sütjük őket.
A sütő
hőfoka: 180 °C
Sütési idő: 15-20 perc
Legutóbbi sütőstúdión kicsit "béna" kiflik készültek, érdemes nagyobbakat készíteni!
Tápanyagtartalom:
Sütőstúdió 2016.04.02, amikor közösen elkészítettük:
150 ml tejföl (20 %-os zsírtartalmú)
50 ml olaj
100 ml lp drink tej
1 zacskó szárított élesztő
1 ek. cukor, vagy por édesítőszer
1 adag kikevert Loprofin tojáspótló por
csipet só
Elkészítése:
Az lp drink tejet meglangyosítjuk egy kisebb edényben, majd belekeverjük a cukrot, és belemorzsoljuk a friss élesztőt. Félretesszük, hogy felfusson.
Ha az élesztő felfutott, akkor egy nagyobb műanyagtálba mérjük bele a fehérjeszegény damin kenyérport, öntsük rá az élesztős lp drink tejet, majd az összes többi hozzávalóját a tésztának, és gyúrjuk össze. Ha nagyon ragad, akkor adjunk hozzá még egy kis kenyérport, vagy keményítőt, ha nagyon száraz, akkor egy kis lp drinket, mert jól kezelhető tésztát kell kapnunk.
A tésztát osszuk négy részre, majd nyújtsuk őket körülbelül tányérnagyságú körökké.
Ezután helyezzünk rá mindegyik körre egy másikat, majd pizzavágó segítségével vágjuk fel 8-8 cikkre. A cikkeket a hosszabbik felüktől kezdődően kiflikké felcsavarjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket, elkevert tojáspótló porral megkenjük a tetejüket, vagy karamellizált cukorral, és 180 °C-os sütőben (alul-felül sütés programon) aranyszínűre sütjük őket.
Sütési idő: 15-20 perc
Legutóbbi sütőstúdión kicsit "béna" kiflik készültek, érdemes nagyobbakat készíteni!
mennyiség
|
phe (mg)
|
fehérje (g)
|
szénhidrát (g)
|
zsír (g)
|
energia (kcal)
|
51
|
1,1
|
54
|
8,6
|
300
|
|
1 darab
|
26
|
0,6
|
27
|
4,3
|
150
|
2016. április 25., hétfő
Sült hagymakarikák
Hozzávalók:
100 g fehérjeszegény damin kenyérpor
125 ml szénsavas ásványvíz
½ zacskó szárított élesztő
2 nagy fej lilahagyma
3 ek. fehérborecet
2 ek. cukor
olaj a sütéshez
Mártogatós:
4 ek. alacsony fehérjetartalmú majonéz
2 ek. paprikalekvár, vagy Pirosarany
2 ek. lp drink tej
Elkészítése:
A hagymát tisztítsuk meg, és karikázzuk fel fél cm-es vastagságúra, majd szedjük szét a karikákat. A fehérborecetet a cukorral, és egy nagy csipet sóval keverjünk el, és öntsük a hagymára, amit tegyünk félre legalább 1 órára állni, hogy a nedvesség nagy része eltávozhasson belőle.
Készítsünk palacsintatésztát a fehérjeszegény damin kenyérpor, szénsavas ásványvíz és csipet só segítségével, melyet szintén 1-2 órán át hagyjunk állni. Ha nagyon sűrűnek bizonyulnak, még keverhetünk hozzá vizet. Amikor lecsepegtettük a hagymát, töröljük meg papírtörlővel, és a 170 fokra előmelegített olajba süssük meg úgy, hogy előtte a palacsintatésztába megforgattuk a hagymát.
Érdemes odakészíteni egy fedőt is, mert az olaj kicsaphat a lábosból. Egyszerre csak néhány hagymakarikát tegyünk a lábasba, különben összesülnek.
Sütési idő: 6-8 perc
Tápanyagtartalom:
Sütőstúdió 2016.04.02, amikor közösen elkészítettük:
125 ml szénsavas ásványvíz
½ zacskó szárított élesztő
2 nagy fej lilahagyma
3 ek. fehérborecet
2 ek. cukor
olaj a sütéshez
4 ek. alacsony fehérjetartalmú majonéz
2 ek. paprikalekvár, vagy Pirosarany
2 ek. lp drink tej
Elkészítése:
A hagymát tisztítsuk meg, és karikázzuk fel fél cm-es vastagságúra, majd szedjük szét a karikákat. A fehérborecetet a cukorral, és egy nagy csipet sóval keverjünk el, és öntsük a hagymára, amit tegyünk félre legalább 1 órára állni, hogy a nedvesség nagy része eltávozhasson belőle.
Készítsünk palacsintatésztát a fehérjeszegény damin kenyérpor, szénsavas ásványvíz és csipet só segítségével, melyet szintén 1-2 órán át hagyjunk állni. Ha nagyon sűrűnek bizonyulnak, még keverhetünk hozzá vizet. Amikor lecsepegtettük a hagymát, töröljük meg papírtörlővel, és a 170 fokra előmelegített olajba süssük meg úgy, hogy előtte a palacsintatésztába megforgattuk a hagymát.
Érdemes odakészíteni egy fedőt is, mert az olaj kicsaphat a lábosból. Egyszerre csak néhány hagymakarikát tegyünk a lábasba, különben összesülnek.
Sütési idő: 6-8 perc
Tápanyagtartalom:
mennyiség
|
phe (mg)
|
fehérje (g)
|
szénhidrát (g)
|
zsír (g)
|
energia (kcal)
|
37
|
1,2
|
29
|
0,2
|
129
|
Sütőstúdió 2016.04.02, amikor közösen elkészítettük:
2016. április 21., csütörtök
Márványkuglóf
Hozzávalók:
22 cm-es formához.
250 g vaj, vagy margarin
250 g cukor,
vagy por édesítőszer
1 csomag vaníliás cukor
2 adag kikevert Loprofin tojáspótló por
100 ml natúr joghurt
350 ml lp drink tej
300 g fehérjeszegény damin kenyérpor
1 zacskó sütőpor
6 ek. lp drink csokoládés ízesítésű
csipet só
Elkészítése:
A vajat, cukrot, vaníliás cukrot az elkevert tojáspótló porral és joghurttal habosra keverjük. Ezután fokozatosan adjuk hozzá az lp drink tejet, valamint a sütőporral elkevert fehérjeszegény damin kenyérport.
Az elkevert tészta egyharmadát egy külön tálba vegyük ki, és ehhez keverjük az lp drink csokoládés port, ha igényel a tészta még adjunk hozzá egy kis fehérjeszegény tejet is.
Kuglófformánkat olajozzuk ki, és szórjuk meg keményítővel, vagy fehérjeszegény kenyérporral, majd a világos tésztát kanalazzuk bele a formába úgy, hogy néhány barna tészta is keverjünk bele, hogy sülés után váltakozzanak a fehér és barna tésztarészek.
A végén villával vagy késsel kicsit kavarjuk a tésztába, ettől lesz márványos kinézetű.
Előmelegített 180 °C-os sütőben 50 percig sütjük úgy, hogy az első 25 perc után alufóliával fedjük le. Tűpróbával ellenőrizzük megsült-e, majd kiborítjuk a formából, és ha langyosra hűlt akkor szeleteljük.
A sütő
hőfoka: 180 °C
Sütési idő: 50 perc
Tápanyagtartalom:
Sütőstúdió 2016.04.02, amikor közösen elkészítettük:
22 cm-es formához.
1 csomag vaníliás cukor
2 adag kikevert Loprofin tojáspótló por
100 ml natúr joghurt
350 ml lp drink tej
1 zacskó sütőpor
6 ek. lp drink csokoládés ízesítésű
csipet só
A vajat, cukrot, vaníliás cukrot az elkevert tojáspótló porral és joghurttal habosra keverjük. Ezután fokozatosan adjuk hozzá az lp drink tejet, valamint a sütőporral elkevert fehérjeszegény damin kenyérport.
Az elkevert tészta egyharmadát egy külön tálba vegyük ki, és ehhez keverjük az lp drink csokoládés port, ha igényel a tészta még adjunk hozzá egy kis fehérjeszegény tejet is.
Kuglófformánkat olajozzuk ki, és szórjuk meg keményítővel, vagy fehérjeszegény kenyérporral, majd a világos tésztát kanalazzuk bele a formába úgy, hogy néhány barna tészta is keverjünk bele, hogy sülés után váltakozzanak a fehér és barna tésztarészek.
A végén villával vagy késsel kicsit kavarjuk a tésztába, ettől lesz márványos kinézetű.
Előmelegített 180 °C-os sütőben 50 percig sütjük úgy, hogy az első 25 perc után alufóliával fedjük le. Tűpróbával ellenőrizzük megsült-e, majd kiborítjuk a formából, és ha langyosra hűlt akkor szeleteljük.
Sütési idő: 50 perc
mennyiség
|
phe (mg)
|
fehérje (g)
|
szénhidrát (g)
|
zsír (g)
|
energia (kcal)
|
27
|
0,7
|
55
|
2
|
261
|
Sütőstúdió 2016.04.02, amikor közösen elkészítettük:
2016. április 18., hétfő
India dahl édesburgonyával
Az
indiai konyhában a dahl egy gyűjtőfogalom, mely elsősorban a
szárazhüvelyesekből készített zöldségételt jelent, melyet PKU-s módon az
alábbiakban készítünk el.
Hozzávalók:
650 g édesburgonya
150 g vöröshagyma
200 g sárgarépa
4 gerezd fokhagyma
4 tk. olívaolaj
1 ek. currypor
2 cm gyömbér
1 zöldségleveskocka
2 ek. sűrített paradicsom
friss koriander
1 ek. tejföl
só
Elkészítése:
A megtisztított édesburgonyát daraboljuk fel, főzzük puhára, melynek egyik legkíméletesebb módja, ha vízforralóban forralunk vizet, majd ezt öntjük az édesburgonyára, és így kezdjük el főzni. Közben a sárgarépát kis kockára vágjuk fel, a hagymát vékony karikákra. Tisztítsuk meg a gyömbért is, és reszeljük le. Forrósítsuk fel az olajat, adjuk hozzá először a hagymát és pirítsuk össze, majd adjuk hozzá a sárgarépát, pirítsuk 2 percig, ekkor következik a fokhagymanyomóban kipréselt fokhagyma, majd a reszelt gyömbér. Ha üvegesre pirultak, hozzátehetjük a curryport, sót, és öntsük fel kb..8 dl
vízzel. Hozzáadhatjuk a leveskockát, a sűrített paradicsomot. Lefedve forraljuk
fel, és főzzük 20 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak. Ha elfőtte a levét,
adjuk hozzá a frissen vágott koriandert is.
Közben az édesburgonya megfőtt, melyet burgonyanyomóval nyomjunk össze, és adjuk hozzá a tejfölt. A megpárolt zöldségeket rétegezzük egy jénai tálba, majd a tetejét borítsuk be a tejföllel elkevert édesburgonyával, és sütőbe téve még grillezzük addig, míg megpirul.
Friss salátával, vagy kenyérrel tálalhatjuk.
A sütő hőfoka:180 °C
Sütési idő: 15-20 perc
Tápanyagtartalom:
Sütőstúdió 2016.04.02, amikor közösen elkészítettük:
Hozzávalók:
4 gerezd fokhagyma
4 tk. olívaolaj
1 ek. currypor
1 zöldségleveskocka
2 ek. sűrített paradicsom
friss koriander
1 ek. tejföl
só
Elkészítése:
A megtisztított édesburgonyát daraboljuk fel, főzzük puhára, melynek egyik legkíméletesebb módja, ha vízforralóban forralunk vizet, majd ezt öntjük az édesburgonyára, és így kezdjük el főzni. Közben a sárgarépát kis kockára vágjuk fel, a hagymát vékony karikákra. Tisztítsuk meg a gyömbért is, és reszeljük le. Forrósítsuk fel az olajat, adjuk hozzá először a hagymát és pirítsuk össze, majd adjuk hozzá a sárgarépát, pirítsuk 2 percig, ekkor következik a fokhagymanyomóban kipréselt fokhagyma, majd a reszelt gyömbér. Ha üvegesre pirultak, hozzátehetjük a curryport, sót, és öntsük fel kb..
Közben az édesburgonya megfőtt, melyet burgonyanyomóval nyomjunk össze, és adjuk hozzá a tejfölt. A megpárolt zöldségeket rétegezzük egy jénai tálba, majd a tetejét borítsuk be a tejföllel elkevert édesburgonyával, és sütőbe téve még grillezzük addig, míg megpirul.
Friss salátával, vagy kenyérrel tálalhatjuk.
A sütő hőfoka:
Sütési idő: 15-20 perc
mennyiség
|
phe (mg)
|
fehérje (g)
|
szénhidrát (g)
|
zsír (g)
|
energia (kcal)
|
64
|
1,5
|
15
|
2,6
|
86
|
Sütőstúdió 2016.04.02, amikor közösen elkészítettük:
2016. április 14., csütörtök
Lekváros papucs
kb. 20 darab
Hozzávalók:
300 g fehérjeszegény damin kenyérpor
1 zacskó szárított élesztő
60 g porcukor
1 dl lp drink tej
120 g vaj,
vagy margarin
1 adag Loprofin tojáspótló por elkeverve
½ csomag sütőpor
csipet só
Tölteléknek:
300 g sűrű
baracklekvár a töltelékhez
Elkészítése:
Ha friss élesztőt használunk, akkor az lp drink tejet meglangyosítjuk egy kisebb edényben, majd belekeverjük a cukrot, és belemorzsoljuk a friss élesztőt. Félretesszük, hogy felfusson. Természetesen szárított élesztőt is használhatunk, akkor nem szükséges felfuttatni.
A lekvár kivételével az összes alapanyagot robotgép segítségével keverjük össze, és kézzel jó alaposan dolgozzuk össze. Majd ezután hűtőszekrényben 15-20 percet hagyjuk állni, de ha egy egész éjszakára benne hagyjuk, akkor sem történik semmi baj!
Ezután 3-4 mm-esre nyújtsuk ki a tésztát, és 4 x 4-es négyzetekre vágjuk fel. Közepére helyezzük a kemény, nem folyós állagú lekvárt, és átellenes sarkait kenjük meg elkevert tojáspótló porral és ragasszuk össze.
Sütőpapírral bélelt tepsiben 170 fokra előmelegített sütőben 7-10 perc alatt megsütjük.
A sütő hőfoka:170 °C
Sütési idő: 7-10 perc
Tápanyagtartalom:
Sütőstúdió 2016.04.02, amikor közösen elkészítettük:
Hozzávalók:
1 zacskó szárított élesztő
1 adag Loprofin tojáspótló por elkeverve
½ csomag sütőpor
csipet só
Ha friss élesztőt használunk, akkor az lp drink tejet meglangyosítjuk egy kisebb edényben, majd belekeverjük a cukrot, és belemorzsoljuk a friss élesztőt. Félretesszük, hogy felfusson. Természetesen szárított élesztőt is használhatunk, akkor nem szükséges felfuttatni.
A lekvár kivételével az összes alapanyagot robotgép segítségével keverjük össze, és kézzel jó alaposan dolgozzuk össze. Majd ezután hűtőszekrényben 15-20 percet hagyjuk állni, de ha egy egész éjszakára benne hagyjuk, akkor sem történik semmi baj!
Ezután 3-4 mm-esre nyújtsuk ki a tésztát, és 4 x 4-es négyzetekre vágjuk fel. Közepére helyezzük a kemény, nem folyós állagú lekvárt, és átellenes sarkait kenjük meg elkevert tojáspótló porral és ragasszuk össze.
Sütőpapírral bélelt tepsiben 170 fokra előmelegített sütőben 7-10 perc alatt megsütjük.
A sütő hőfoka:
Sütési idő: 7-10 perc
mennyiség
|
phe (mg)
|
fehérje (g)
|
szénhidrát (g)
|
zsír (g)
|
energia (kcal)
|
33
|
0,8
|
72
|
7
|
368
|
|
1 darab
|
15
|
0,4
|
32,3
|
3,2
|
166
|
Sütőstúdió 2016.04.02, amikor közösen elkészítettük:
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)