Mindenki szeret a barátaival találkozni, beszélgetni, kiránduláskor, nyaraláskor bemenni egy étterembe és éhségét gyorsan csillapítva finomságokat rendelni.
Általában milyen lehetőségeink vannak ha fehérjeszegény diétát tartunk?
A jolly joker a sült burgonya. Hihetetlen előnye bárhol, bármikor hozzájuthatunk, általában friss, ízletes, és legfőképpen bármilyen mennyiséget képesek vagyunk elfogyasztani belőle.
Ugyanakkor ne feledkezzünk meg arról, hogy sült burgonya és sült burgonya között nagy a különbség. Létezik a burgonyából készült sült krumpli, amikor a megtisztított burgonyát zsiradékban kisütik, majd fűszerezik. Ennek sem túl kevés a fehérjetartalma, már csak abból is adódik, a burgonyának alapvetően nem a legalacsonyabb a fehérje és fenilalanin tartalma.
De léteznek a mirelitt sütni való burgonyák, és gyorséttermi társaik között olyan, ahol az előfőzőtt, pépesített burgonyához, még az adalékanyagokon túl akár tejport is kevernek, mellyel nőhet a phe tartalma.
Azt is érdemes megfontolni, hogy 100 gramm tisztított burgonyában igaz 100 mg-nyi a phe, de 100 g sült burgonyában már rég nem annyi!!
Ha szeretnéd megtudni, olvasd az alábbi linken:
Ha átgondoljuk egy átlag fehérjeszegény diétázó mit szokott éttermekben, gyorséttermekben fogyasztani, rájöhetünk igen szűk az a lista, mit is fogyasztotok:
•Sült burgonya, főtt burgonya, steak burgonya, petrezselymes
burgonya
•Rizs köret
•Burgonya saláta, paradicsom saláta, uborka saláta
•Erőleves, húsleves (hús nélkül, tészta nélkül)
•Grillezett zöldségek, grillezett gomba
•Rántott zöldségek
•Gyümölcssaláta, fagylalt, jégkrém, jégkása
Nézzük át milyen lehetőségek adódhatnak, természetesen a diétát mindig szem előtt tartva.
Hamar megbizonyosodhatunk, hogy a McDonald's szendvicseire nem a fehérjeszegénység jellemző, így ezeket a magas fehérjetartalmuk miatt el kell, hogy felejtsük:
Mindezek mellett nagyon sok olyan lehetőség adódik, mely a fehérjeszegény diétába néha-néha, számolással, a napi phe toleranciának megfelelően beilleszthető. Az alábbi táblázatokban sötétített háttérrel emeltem ki, mely beilleszthető SZÁMOLÁSSAL!!! a fehérjeszegény étrendbe!
HARAPNIVALÓK:
KÖRETEK, SALÁTÁK, SZÓSZOK:
DESSZERTEK:
Ne akarjunk mindent egy nap alatt megtudni :-), holnap innen folytatjuk!
A legjobb megoldás
mindezen lehetőség mellett az otthonról vitt, ízlésesen becsomagolt és
elkészített étel, ennek a lehetőségéről se feledkezzünk meg!
Jó étvágyat kívánok!
Az előadás elhangzott a 18 év feletti PKU-sok Csodabogár Nyárzáró Kalandozások rendezvényén, 2015. augusztus 10-én.
