Hozzávalók:
500
g fehérjeszegény damin vagy Loprofin kenyérpor
400
g margarin
2
db Loprofin tojáspótló por (20 g por + 80 ml víz)
200
g kókuszreszelék
2
zacskó sütőpor
240
g porcukor
Variációk:
1-2
zacskó vaníliás cukor
3-4
evőkanál lp drink csokoládés
ízesítésű
Elkészítése:
A margarint morzsoljuk el a sütőporral elkevert fehérjeszegény kenyérporral, majd adjuk
hozzá a porcukrot és a kókuszreszeléket. A tojáspótló port keverjük simára a
vízzel, és gyúrjuk össze a margarinos masszával. Ezután nyújtsuk ki (2-3 mm vastagságúra) kis
adagokban kenyérporral megszórt deszkán, majd nyújtsuk, és tetszőleges formával
szaggassuk ki. Érdemes a deszkát jó alaposan megszórni kenyérporral vagy
keményítővel, mivel könnyen leragadhat. Készíthetünk a tésztából linzerkarikát,
ekkor két darabot lekvárral összeragasztunk. Egy kicsit vastagabbra nyújtva
kekszként is ehető. A kókuszreszelék még omlósabbá teszi, mint a sima linzert.
Kis dobozban jól szállítható és sokáig eláll.
Babapiskóta formával szaggatva, kismanóknak első
rágcsálnivaló is lehet (a kókuszreszelék kicserélhető kenyérporral).
Ebből a mennyiségből 5 cm átmérőjűből, kb. 100 db
készíthető.
A
sütő hőfoka: 170 °C
Sütési
idő: 10-15 perc
Tápanyagtartalom:
mennyiség
|
phe (mg)
|
fehérje (g)
|
szénhidrát (g)
|
zsír (g)
|
energia (kcal)
|
100 g
|
30
|
0,5
|
46
|
15
|
1260 (300)
|
1 darab
|
3,2
|
0,05
|
4,9
|
1,6
|
134 (32)
|
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése