Sütőtök krémleves

Hozzávalók:        

300 g sült sütőtök

3 ek. olaj

1 fej vöröshagyma

100 g burgonya

1 gerezd fokhagyma

1 ek. friss gyömbér, vagy mokkáskanálnyi őrölt

1 tk. köménymag

2 tk. cukor

6 dl víz

200 ml Loprofin tej

100 ml tejszín

só, fehér bors

TIPP: Tálaljuk pirított fehérjeszegény kenyérkockával, vagy kifőtt fehérjeszegény tésztával!

Elkészítése:

A sütőtököt 250 fokos sütőben 30 percig sütjük, majd a sütőből kivéve a húsát kikaparjuk. A burgonyát megfőzzük. Forró olajban a hagymákat, gyömbért, fűszereket megpirítjuk.

Hozzáadjuk a sütőtökhúst és a főtt burgonyát, majd sóval, fehér borssal ízesítjük, puhára pároljuk.

Felöntjük vízzel vagy zöldséglevessel, hozzáadjuk a tejszínt, Loprofin tejet, ha szükséges cukrozzuk. Legalább 15-20 percig főzzük.

Tápanyagtartalom:

mennyiség	phe (mg)	fehérje (g)	szénhidrát (g)	zsír (g)	kJ (kcal)
összesen	90	3	20,34	131,6	5590 (1331)
1 adag	22	1,5	5,1	32,9	1398 (333)