Sós tallér

19 db

Hozzávalók:                    
150 g fehérjeszegény Loprofin kenyérpor
1/2 zacskó szárított élesztő
50 ml Loprofin tej
50 g margarin
30 g zsír
só
ízlés szerint fűszerek (köménymag, bors, fűszerpaprika, fokhagyma, stb.)     

A modern változat:

A "kőkorszaki":

Elkészítése:
1.    Az összes hozzávalót összegyúrjuk. 
2.    2 cm átmérőjű gombócokat formálunk.
3.    A sütőformát az első gombóc behelyezése előtt olajjal kikenjük, és a gázon felforrósítjuk. A formának nagyon melegnek kell lennie, különben a tészta beleragad! Ha forró, belehelyezünk egy gombócot, majd a sütőt összecsukjuk. Így a gombóc korong formára lapul. Megsütjük a korong egyik, majd a sütőformát megfordítva a másik oldalát (ez kb. 10-10 másodperc).
Ostyasütő gép esetében is ügyeljünk arra, hogy forrók legyenek a sütőlapok.
4.    A megsült korongot kivesszük és behelyezzük az új gombócot. Ezt ismételjük, amíg a gombócok el nem fogynak.

Tápanyagtartalom:

 

mennyiség	phe (mg)	fehérje (g)	szénhidrát (g)	zsír (g)	energia (kcal)
összes	35	0,96	10,25	71	1197
1 darab	1.84	0,05	0,54	3,74	63

Beszerzési lehetőségek:
Hagyományos forma:
•    vásárok
•    piacok
•    www.edenyek.hu
•    www.olcsoedeny.hu

Ostyasütő gép:
•     http://meska.hu/

Receptajánló:
Medvehagymás pogácsa